KAGOMEトマトのレモネードを
発見しました。
いつもの新製品の早いLAWSONにふらっと入って発見！
お味は飲みやすいトマトジュースです。
意外と喉の渇きが癒されます。
レモンの酸っぱさも適度です。
是非お探しください。
帰りの空です。
2010年6月5日土曜日
本日は築地・東銀座・五反田・秋葉原めぐり
最初は築地に行きました。
日常使いの海苔を買出しに！
移動中に和食器のお店を物色
東銀座から都営地下鉄で五反田に移動
ＬＥ ＣＲＥＵＳＥＴのバーゲン会場に潜入
３０代～の女性の中を見て回りました。
重～い食器と色とりどりのカラフルな陶器
沢山買い込んでいる女性が何人もいました。
収穫はなしでした！！
五反田駅近くの歩道の紫陽花が
綺麗に咲いていました。
2010年6月4日金曜日
本日の歌舞伎座工事現場20100604
歌舞伎座の裏側の風景です。
下の写真の屋根の上の青い四角い囲いはなんでしょうかね？
正面からトラックが出てきたのでその隙に中を撮りました。
階段の部分がかなりハツられているように見えます。
中のほうもかなりハツられているのでしょうね？
2010年6月3日木曜日
6月はじめのﾓｰﾙの花 いろいろ
ヤマモモの状態を確認がてら、ﾓｰﾙの花を撮ってきました
ヤマモモはまだまだです。今年も実はつかないのかな？？
梅雨の後かな？
ﾓｰﾙの中の人工の河です。
セイヨウキンシバイ【西洋金糸梅、aaron's beard】かな？
ビヨウヤナギ「未央柳」かな？
↓これは何？シリーズ第4弾で～す。
マツバギク？？
シジュウカラかな？
この新人ツガイは？
右側の看板のところは、コンビニです。
ここで世界のキッチンシリーズを買います。
右側のピンクのはなのところが最後の写真です。
五月ツツジ？
2010年6月2日水曜日
きょうの ためして！がってん！はアサリ
アサリは生きていても、死んでいても、熱を加えていくと
口を開けてしまうのだそうです。
いきのいいアサリは水から熱していくと50度で「気を失う」
そうすると、いきの良い貝が半開きになるのだそうです。
この状態でそのまま煮ると、全開しますが、このときに
は死んでいる貝も全開してしまうのだそうです。
そうすると、死んだ貝の中身が混じってしまい、
美味しくなくなるのだそうです。
①先ず煮出して貝が半開きになったもの
（つまりイキの良いもの）のみを使い、それ以外は使わない！
②アサリに熱が通って、ぷりぷりなのは85度1分でよいのだそうです。
このためには、先ず貝をなべ底に敷き、水を貝の口のところまでいれ
煮ます。このとき半分の貝が口を開いてから、とめ、いきのよいもの
以外を捨て、残りのものに熱湯を加え、
１回沸騰させたところで、火を止め、ふたの上にタオルをのせ、保温します。
ティースプーンの大きさなら2分で火が通り、ぷりぷりのアサリになるそうです。
③最近の研究では、塩出しのときに塩分のみでなく、
蜂蜜を入れる
２００ｍｌの水に 小さじ1パイの塩 お箸の先にたれない程度の蜂蜜
で30分砂抜きがよいそうです。
蜂蜜を入れると、うまみ成分が生成されるのだそうです。
おみそは最後のときこめばよいのだそうです。
さて実践結果は？？如何？？？かな？？？
以下の記述は「ためしてガッテン」のｈｐからの転載で～す。
材料
- あさり…２００ｇ
- みそ…１５ｇ
- 水…４００ml
作り方
- 鍋にあさりを敷き詰めるように入れ、水をあさりが半分くらいつかるまで入れます。 残りの水はヤカンで沸かしておきます。
- あさりを煮て、あさりの半数が開いたら火を止めます。
- あさりをチェック。この時点で半開きにならず、完全に口が閉じているものは死んでいるので取り除きます。
- ヤカンで沸かした１００℃の熱湯を加え、フタをして、さらに上に折りたたんだタオルを乗せて保温します。
※注意 タオルを乗せるとき、必ず、すべてのコンロの火を消してください。タオルに火が付くと危険です。
- <保温時間>
あさりの大きさが１０ｇ以下
（ティースプーンの大きさ以下）…２分
それより大きい…３分
※中まで火を通すために確実に行ってください。 - あさりだけを取り出します。半開きのものも火が通っているので、手で開けてＯＫ。
- 残った汁にみそを溶き、おわんであさりとあわせてできあがりです。
2010年6月1日火曜日
今日から6月
今日は芝の東プリでパーティがあり、沢山頂いてまいりました。
東京タワーが綺麗でしたので何回かトライしたのですが、
残念、手振れでした。
その後、新橋から歩いて、日比谷線銀座駅まで歩きながら
ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ、伊勢由さんの前回のウィンドウの白い反物が、変わっていました。
途中で近江屋さんに寄ってオレンジケーキを購入
青山みとも 交詢ビル店の外のウィンドウの中の帯です
茶と緑のなごや帯の色目が少し気に入りました。
銀座駅に降りる直前の時間はこんなものでした！
お腹一杯で～す。2010年5月30日日曜日
曇りの日曜日google mapで遊んでみました
曇りで肌寒い１日でした。気温16度
今日はゆっくりとパソコンで遊んでいました。googleのマイマップ
を使ってみました。これを使うとgoogleマップ上の自分のマーカー
をセットしてそのマーカにコメントを付けたり、マーカ間のルート
の時間を計測したり、マーカ間のルートの説明が自動記述されたり
して、さらに、その地図を特定の人達と共用したりする機能があります。
友達とどこかに行くときに相談したり、説明するのに便利です。
さらに、google mapでのストリートビューで実際に歩いたように景色を
確認してみました。ストリートビューがある場所では、まるで散歩して
いるように周りの景色が見えます。
ためしに自分の家の周りをストリートビューしてみるのも面白いですヨ。
下の地図のA,B,Cは美術館の場所です。さてお分かりですか？？
答え：A:泉屋博古館分館
B:国立新美術館
C:山種美術館
A－Ｂ間は徒歩で十分、
Ｂ－Ｃ間は外苑西通りをバスで聖心の前まで行きあとは徒歩
という所が妥当なところでしょうか？？
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